山茶花是中国新年最受欢迎的花卉之一，有丰富的花朵图案和精美迷人的颜色。它的花期集中在冬天和春天。冬天和春天气温很低，正是茶花孕育花蕾期间，需要我们格外的重视，其实我们只要细心一些就可以让它安全过冬！
山茶花可以在冬天和春天开花，这表明山茶花仍然相对耐寒。在最低温度不低于0℃的南部地区，山茶花可以在户外过冬，没有任何大问题。但是当温度低于0℃时，山茶花仍然有冻伤的危险。因此当气温下降到10℃以下时，北方花卉爱好者仍然需要及时将山茶花移至室内进行养护，并将室温保持在15-20℃左右，这是山茶花萌芽开花的最佳温度。
如果花卉种植者仍然担心山茶花的冻伤情况，我们可以找到一些草木灰和肥沃的土壤。将两者按1:1的比例混合后，他们可以用一把小铲子覆盖茶叶花盆的土壤表面，并小心地压实。质地良好的土壤能很好地包裹山茶的根系，起到保暖防霜的作用。植物灰的主要成分是碳酸钾。充足的钾可以促进山茶的健康枝条，增强植物的抗寒性，使山茶越冬更加安全。
然而有必要提醒花卉种植者，尽管草木灰具有良好的耐寒性和抗冻性，但它是碱性的，而山茶花喜欢酸，在酸性土壤中生长最好。最好使用专为喜酸植物使用的有机营养液，在调节土壤酸碱的同时补充山茶的营养，以保持山茶始终生长良好。
土壤太碱太硬，这对山茶花的生长非常不利。最初生长良好的茶花的黄色叶子和芽突然出现，这可能是土壤碱化和变硬的结果。因此在茶花的日常养护过程中，花农可以使用酸碱测试仪实时监测茶叶花盆土壤的酸碱状况。给茶花浇水时也可以加入适量的米醋或柠檬酸来调节水的酸度，然后给茶花浇水，这样可以有效防止土壤快速碱化。
进入冬季后许多地方都下雪了。有时间的花卉爱好者也可以收集一些干净的雪水来灌溉山茶花。这种天然雪水呈微酸性，富含氮、磷和许多微量元素。用雪水浇灌山茶花不仅能调节土壤酸碱，还能补充一定的营养。
收集干净的雪并回家后，花卉爱好者不应该在雪变成水后立即倒山茶花。融化的雪水的温度仍然很低。直接给山茶花浇水很容易导致冻伤。我们需要把雪水留在室内1-2天，等到水温和室温差不多，然后用它灌溉山茶花，这样就不会有冻伤的危险。
除了雪水之外山茶花还需要消耗大量营养，以便在开花期为山茶花提供花朵。在给山茶花浇水时，花爱好者也可以向水中添加适量的高磷和高钾有机营养液，以丰富的水和肥料补充山茶花，并用稀释倍的肥料溶液在山茶花花蕾上喷洒叶面肥。只要它们吸收了丰富的营养，山茶花的花蕾就可以不断扩大，而且它们生长得越长越饱满，开花越大越亮。