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TUhjnbcbe - 2021/9/7 0:06:00
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每年年宵期间,除了蝴蝶兰、凤梨、红掌、大花蕙兰、君子兰等主角外,水仙、牡丹、茶花、多肉等小品种也为年宵市场增色不少。尤其是随着个人消费比例增加,消费需求更加个性化,年宵市场上小品种的种类更加丰富,规格也更多样化。

水仙:价格两极分化严重

水仙是年宵市场上不可或缺的传统年宵花卉,产地主要集中在福建省平潭县和漳州市、上海崇明岛、浙江舟山桃花岛。其中漳州水仙种植规模最大,占全国市场的95%以上。上海崇明水仙则以重瓣花品种为主。

据福建省花卉协会水仙花分会秘书长叶季波介绍,年漳州水仙花上市量约万头,产地总体销售不及年的一半。大花球畅销,小花球供过于求。品种仍以‘百叶’、‘金盏’和银盏为主。

每年,北京、上海、广州三大城市的水仙销量约占水仙总产量的40%左右,是水仙销售的重要阵地。已在北京经营水仙销售10多年的福建龙海市百叶水仙花专业合作社销售经理林海金告诉记者:“由于年前期走货量较大,但后期销售突然停止,库存量很多,批发商赔钱。今年批发商态度谨慎,能卖多少就进多少货,水仙种球的销售相比上年就慢了一些。目前为止,北京整体上市量较上年减少40%。”截至12月底,合作社已销售万头水仙球。水仙特级球批发价9元,二级球批发价5~6元,价格不及上年。“高端礼品花消费明显减少,雕刻水仙备货量逐渐减少。目前我们已经将雕刻水仙逐步市场化,更注重家庭消费。”林海金说。

“销售压力在小球。四级种球启动销售时开价0.6元,现在跌至0.3元。等外球跌价更为明显,高峰期卖到~元一袋的等外球,现在不到20元。小球市场的滑铁卢其实在年已经显现。年小球的收益高于大球,导致年小球产量大增,价格回落。年积累下的小球,在年产量达到高峰,价格惨不忍睹。由于种植的基本都是农户,即便价格再低,他们也不会通过销毁种球来调整供需。跟大蒜一样,水仙小球经历三四年的牛市后,产量增多。现在进入价格低谷,只有种的人少了,价格才会慢慢回归。”叶季波继续说:“12月下旬,二级以上水仙球价格稍有回升,特级水仙球收购价涨至5元以上,一级水仙球收购价涨至3元。”据林海金分析,由于北京对水仙的认可度逐渐提高,每年小球的销量都不错。预计春节期间,大球价位会有所上涨,但小球仍供过于求,价位还会逐渐降低。叶季波认为,明年水仙种植面积将会减少,价格也会有所回升。

上海崇明水仙已有近百年的栽培历史。上海向化镇崇明水仙基地是目前国内最大的重瓣水仙花生产基地,占地亩。上海崇明百叶水仙花专业合作社理事长施克松说:“年是‘小年’,水仙出圃时间稍晚,12月18日才上市,上市量与上年持平,约盆,价格平稳,主要在上海销售,山东济南也有经销商在网上订货。”上海向化镇崇明水仙基地主要生产礼品水仙花和大众水仙花(也称迷你水仙)。大众水仙花每盆8~10头,售价28~70元。礼品盒水仙花种类较多,2头寓意成双成对,售价90元;5头寓意五福临门,售价元;6头寓意六六大顺,售价元;8头寓意八仙过海,售价元;10头寓意十全十美,售价元。施克松说:“去年,8头的水仙销售最好,售出盆,预计今年销售情况和去年差不多,春节前15天将会销售75%。”据悉,上海崇明百叶水仙花专业合作社也已开始进行网上销售,已有了自己的淘宝店。

牡丹:质好价稳

山东菏泽和河南洛阳是牡丹主产区,每年有大量的催花牡丹销往北京、广州、郑州等多个省(市),进入千家万户。山东菏泽国花牡丹研究所所长赵孝知说:“年催花牡丹总量10万盆,与上年差不多。预计春节前15天开始投放市场销售。着花量8~10朵的牡丹每盆~元。花色以亮红色为主,‘紫二乔’、‘乌龙捧盛’、‘百园红霞’、‘鲁荷红’仍是主打品种。由于今年冬天天气不错,阳光充足,牡丹成花率高,质量比较好。”

“近两年,随着集团消费的减少,洛阳花农已不再盲目生产。今年催花牡丹苗供应量与去年相当,价格将与去年持平,在~元之间。主打品种仍以‘洛阳红’、‘紫二乔’为主。今年催花牡丹个人消费将超过50%。市场上仍会以着花量8~10朵的单株盆栽为主,而小规格着花量3~5朵、价格便宜的量明显减少,因为消费者都认为牡丹是‘富贵花’,春节期间摆放小规格的会没有档次。”洛阳市花木公司总经理霍志鹏说。

“最近几年,大家对牡丹苗的质量要求越来越高,年牡丹苗的质量比上年要好,成花率也要高。虽然人工成本上升,但冬季气温好,加温成本降低,总成本虽较上年有所增长,但价格相对稳定。”霍志鹏说。据介绍,以前催花牡丹在加温前几天上盆,如‘洛阳红’养护45天左右成花。但近几年,生产商提前1个多月开始将牡丹上盆,白天利用太阳能加温,晚上盖棉帘保温,‘洛阳红’养护2个月左右就能成花,生产成本降低。

茶花:价格稳中有升

福建、云南、浙江是茶花主产区,每年有大量茶花销往全国各地,扮靓年宵市场。

年福建龙岩市茶花年产量约有万盆,质量处于中上水平,价格与去年差不多。“今年株高0.5~0.6米的中型盆栽茶花更受市场欢迎,批发价40~60元;株高0.6~1米的批发价60~元。从品种上看,茶花品种较年更丰富,增加了一些新变种、芽变品种。除了“贝拉”系列、‘乔依’、‘迷茫的春天’等热销品种,还引进了一些进口新品种,如有香味的‘烈蝶香’。茶花小盆栽的上市量也增加,株高10~30厘米,上市量有2万~3万株,主要是家庭消费。预计,明年小盆栽的产量还会增加。”福建永福花卉研究所所长陈子望说。云南白泽园艺有限公司总经理杨金龙说:“今年茶花销售情况比去年要好,价格上涨10%。公司生产的茶花株高70厘米左右,着花量10多朵,以红色品种为主,如‘贝拉大玫瑰’等,出圃价~元。因为云南茶花花瓣多、花型大,蒸发量大,在空气相对干燥的北方看起来会有点萎蔫,所以我们的产品主要销往南方城市。公司正在筛选花瓣较少、花型小和花瓣质地比较厚的茶花品种,希望将茶花作为年宵花进行推广。”云南的茶花一般用红土壤种植,不仅较沉而且水分管理不方便。据杨金龙介绍,白泽园艺已与云南花卉研究所合作,进行年宵花轻型基质的课题研究。目前,一些国外品种都可以用捷菲基质,而中国传统茶花品种正在实验探索中,已取得了一定的成果,有望全部更换为轻型基质。

据了解,目前北京花卉市场上的茶花大多为大中规格,株高80厘米左右的粉红色‘千里香’,售价元,大红色的‘赤丹’售价多元。

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