山茶花叫椿是因为山茶花的别名是椿花。
椿花，一般指的是日本的一种奇特植物，常被国人译为"山茶"或"山茶花"，据说它只长在远离尘嚣的幽谷中。椿花的花色秀丽脱俗，香气清新怡人，人闻到后有精神爽朗的感觉。这种椿花与日本“樱花”齐名，被誉为日本的"圣花"。
山茶花介绍：
山茶花，属山茶科的常绿灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6-7片，外侧2片近圆形。蒴果圆球形，直径2.5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。
山茶花寓意
寓意：谨慎谦虚，山茶花有着谨慎谦虚的寓意，可送给身边谨慎谦虚的朋友表达赞美之情；纯洁可爱，山茶花有着纯洁可爱的寓意，开花时花朵颜色丰富，俏皮可爱。寓意：孤傲高洁，山茶花在春末冬初默默绽放，不与百花争艳，能体现出山茶花孤傲高洁的品质。
如何养好山茶花
土壤：山茶花喜欢肥沃、疏松、排水性较为良好的酸性土壤，所以我们在养殖山茶花的时候，要注意选土。
因为山茶花喜欢偏酸的土壤，所以我们在给山茶花配制土壤的时候，还可以在土壤中加入一些发酵的水果皮或是淘米水，对山茶花的生长有好处。
浇水：山茶花喜欢湿润的生长环境，在给山茶花浇水的时候，要保持见干见湿的浇水原则。简单的说就是当我们发现土壤表层发白的时候，就需要浇水，浇水的时候保持土壤湿润就可以了。
施肥：山茶花一般需要每隔半个月左右施一次薄肥，山茶花不同的生长时期需要施不同的肥，山茶花生长期的时候，可以给山茶花施腐熟的热饼肥。山茶花花期则可以施一些有机肥。
养山茶花的注意事项
避免淋雨：在养护山茶花的过程中，如果遇到夏天雷雨季节，需要避免淋雨，淋雨容易导致山茶花根系泡在水里导致腐烂，甚至是闷根。在遇到雷雨季节需要将山茶花放在阴凉通风处养护。
经常通风：如果是长期养在室内的山茶花，一定要注意通风。长期不通风或是通风不好的室内养护山茶花，会导致它的叶子枯萎或是染上病虫害，所以在平时养护山茶花的时候，一定要注意经常开窗通风透气。