TUhjnbcbe - 2021/9/3 0:32:00
茶花鸡原产于西双版纳、云南、普洱等地的野外林间，是我国较为珍稀的原始鸡种。茶花鸡能飞善跑、活波好斗，毛色鲜艳如野鸡，通常公鸡上半身多红色、下半身多黑褐色，母鸡体羽整体为麻褐色。相比于普通的鸡肉，茶花鸡鸡肉更为鲜美、肉质紧实。营养方面，茶花鸡蛋白质含量较高，同时富含肽类、氨基酸和多种维生素等营养元素，常吃能够帮助补充人体所需营养，提高人体免疫力、增强抵抗力，给人提供充足的能量。尤其适合产妇、儿童、老人及体质较弱需补充营养的人群。另外，以茶花鸡为品种，散养于林间草地的才能称得上是正真的优质土鸡。而这种林间散养的茶花鸡，最适合清炖，加点姜片、盐等简单的佐料，炖出土鸡肉特有的原始清香，鲜美又营养，才称得上是一口真正的滋补好汤。因此，通常爱吃鸡肉、懂得鸡肉的人，基本上不在菜市场买，甚至会有人专门去乡里农家，买真正优质的土鸡。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇