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撬皮接是剥皮嫁接法的一种。它的原理是：木质部和韧皮部之间有一层薄薄的形成层，剥开砧木皮层，插入削好的接穗，使砧木和接穗的形成层有较大的接触面积，从而促进两者的强度愈合。最佳嫁接时间：常温条件是5~7月；但在温室条件下：（20~25℃），冬季到来年3月也是较理想的。
让我们来看看撬皮接的具体操作。
操作步骤：
1、嫁接工具嫁接刀单面刀片、细齿的锯子、剪刀、塑料袋、塑料球绳、修枝剪等。
2.砧木的选择和准备地栽或盆栽生长健壮皮层厚愈合能力强的茶花都可作砧木。生产上常使用的有红露珍、雪塔、狮子笑、耐冬、筒子茶和直立性茶梅等品种。为了节约生产成本，开单花的红山茶，油茶、浙江红山茶以及连蕊茶组中的大部分原种也可作砧木。但无论选用何种砧木，其嫁接部位的粗度都应在0.5厘米以上，以保证皮层有足够的厚度。嫁接前2~3个月，要加强砧木的肥水管理，使植株根系发达，叶片油光发亮体内有足够的养分储备。
3.接穗的选择5月下旬到6月中旬，茶花的春梢通常为半木质化表皮呈淡绿色，此时从要繁殖品种植株的树冠外挑选健壮、腋芽丰满的半木质化枝条作穗条：7月以后，茶花当年新已完全木质化，并形成花芽，此时嫁接同样要选健壮的条，若有花芽应予以摘除。穗条用清水冲洗干净装人塑料袋备用。
4.砧木截干用细齿锯或修枝剪在砧木适当位置进行截干。用手握住植株主干上部，用锯子或修枝剪截断。裁截高度可根据自己的意愿进行，一般以25~35厘米左右为宜。如果砧木干径很粗，可适当把裁部位放高一些，也可在骨干分枝上裁截。用干净的湿毛巾将主干裁截部位擦干净再用单面刀片将裁截面特别是边缘部分削平，使其平滑、洁净。
5.砧木剥皮方法用单面刀片垂直于砧木断面竖切一刀，深度以刚接触到木质部为止，长度约1.0-1.3厘米，轻轻向一侧撬动刀片，将皮层剥开。
6.接穗削制接穗为楔形，叶片去掉1/3~1/2。叶柄两侧的面长度为1厘米左右。
7.嫁接和绑扎将削好的接穗轻轻插入撬开的砧木切口中，接穗叶柄一边必须紧靠砧木切口的一侧，插入深度为至接穗削口尚留1~2毫米为止。这就是常说的接穗要“露白”。用塑料绳由上而下紧密而稀疏地绑扎接口部位，最后将绳抽紧。为加快砧木断面的愈合，最好用锡箔纸或双面胶带将截面包住。嫁接接穗数取决于砧木的粗细：杆径小于0.5里面的砧木嫁接1~2个接穗就够了；1~3厘米粗的砧木一般要嫁接2~3个接穗；再大一点的可能就要嫁接4个以上的接穗了。
8.保湿和遮阴如果少量嫁接且没有荫棚和熟料棚，可在嫁接株两侧绑上两根细棍，再套上用水湿过的密封塑料袋，下部扎紧，置阴凉处即可。若找不到阴凉处，可在塑料袋上面再盖上双层报纸，进行培养。若规模化嫁接，可将嫁接株直接放进有遮阴条件的密封塑料大棚里。
9.养护夏季嫁接的植株，在常温条件下养护45~60天，嫁接部位就可完全愈合了，大部分当年抽梢，少量没有抽梢的植株，只要接穗有健康的叶芽，来年春天会立刻萌动抽梢。冬季到早春嫁接的植株，在晚上温度不低于18℃，白天25~35℃的塑料棚或温室条件下，50天就可成活，到5月会大量抽梢，并很快成型。成活的茶花嫁接植株在解掉塑料袋后，要抹掉砧木上的萌芽，割掉接口部位的绑扎绳。进行一次除草、施肥和病虫害防治，然后再遮阴条件下锻炼一星期后就可按常规管理了。
下面我们再来看一组演示：
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