以下文章来源于湘遇，作者芋头
湘遇.
慢漫生活，遇见美好
就在几天前，“中国茶”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
其中，湖南有3项国家级非遗被纳入“中国茶”一并入选。这已经不是新鲜事了。
若你想了解制茶工艺、喝什么茶减肥、哪种茶买哪里的最好、有没有便携的茶或者冷热水冲泡都可以的茶等问题，这里有一个绝佳去处推荐。
小小茶园，竟是“中国茶树良种基因库”
本次要逛的明明是茶叶博物馆，却被导航指引进了工业园区：湘茶高科技产业园。没多久，温柔的女声提示到了目的地，门口赫然写着“湖南省茶业集团”。
眼前一栋灰色的办公大楼，湖南省茶叶博物馆就藏在其中。
别看外表不显山露水，这个博物馆的馆长可是我国知名茶学专家、中国工程院院士刘仲华。所以，如果你想了解关于茶的问题，来这里就对了！
逛省茶叶博物馆的线路也与逛别的博物馆不同，先不进展厅，而是去茶园。
“茶园”是大家对它的俗称，人家的学名是湖南省茶业集团股份有限公司茶树良种资源圃。
别被高大上的名称吓到了，这里不仅是茶叶专家们的科研基地，还是孩子们喜爱的茶知识乐园呢。
茶树良种资源圃。龙文泱摄
进入茶园，“哗”地一声响，首先迎接人们的，是成群的飞鸟。
一般来说，春夏时节的茶园颜值最高，但这个冬日茶园竟然也很美：高高低低的枝头上，开满了黄蕊白瓣的茶花。这景象，一下把阴天灰色的长沙点亮了。
冬日温暖的茶花。龙文泱摄
让人没想到的是，一眼能望得到头的茶园内，竟然有70多种茶树。
它们涵盖了绿茶、黑茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶六大茶类，集中了湖南、福建、浙江、云南、广东等全国主要产茶省份的优质茶树品种，可谓“中国茶树良种基因库”。
园中，还有距今约多年历史的半乔木型野生古茶树。
在这片茶园里，茶叶专家研究不同的茶树品种在不同的季节，内含成分变化的规律及适制性；不同环境（产地）对茶树内含成分的影响等。
小朋友们的项目则趣味性十足——
茶叶的叶片有小、中、大等规模。如园内的桃源大叶，一片叶子几乎有讲解员小姐姐的手掌大。
有成年女性手掌大的桃源大叶茶树叶片。龙文泱摄
茶叶的颜色也有不同，乍看一片绿色，实则层次无比丰富。
如碧香早，出芽的时候如碧玉一样；安吉白茶色泽翠绿，白毫显露；还有一种茶的芽、叶、茎都为紫色，不了解的人会误以为是茶树枯了，它的名字带着小说《红楼梦》里的浪漫——紫鹃。
原产地为云南的紫鹃茶。龙文泱摄
每次来这里参观的小朋友们，在这小小茶园里呆上四五十分钟都觉得意犹未尽。
小道具、趣味活动，“茶知识”入门不再难
随着年岁的增长，不少人越来越感受到饮茶的妙处，茶的种类却傻傻分不清楚。
湖南省茶叶博物馆讲解员小姐姐告诉大家，铁观音、大红袍等是指茶的品牌，而茶的类别就是绿茶、黑茶、黄茶、红茶、乌龙茶、白茶六大类，分类依据主要是制茶工艺。
“每个茶树品种都要用合适的制茶工艺制作，才能达到最佳效果。比如紫鹃适合做成绿茶、黑茶，桃源大叶适合制成红茶、绿茶、黑茶，瑞香则只适合制成乌龙茶。”讲解员说。
君山黄茶制茶工艺流程：1、采茶；2、杀青；3、摊凉；4、焙茶；5、包茶；6、品茶。龙文泱摄
大家这才发现，茶园里，每种茶都标明了适合制作的茶叶类型。嗯，这好像和我们人的培养有点像，有点因材施教的意思。
制茶工艺都有啥特别的呢？得好好去博物馆里看一看。
上楼后先看平面图。先向右走，参观展示中华茶文明的“中茶馆”；然后往左，细品我们湖南的“湘茶馆”。
在中茶馆，图文资料、实物展示了我国茶文化的深厚底蕴、人们与茶的关系。远古时代煮茶，唐代煎茶，宋代点茶，明清瀹饮（即以沸水直接冲泡茶叶）。清代，茶馆大兴，“客来敬茶”的礼仪普及到寻常百姓家中。而现代的饮茶方式多姿多彩。
让芋头比较感兴趣的，是几个制茶工具的微缩模型。不仅仅是因为它们小巧可爱，而是它们是活动的，比文字介绍更容易理解一些制茶工艺的特点和成效。
比如下面这个手工摇青机——
讲解员小姐姐说：摇青是制作乌龙茶最主要的工艺，茶叶在摇青机的滚筒中互相碰撞，茶叶边缘的组织被破坏，从而产生乌龙茶特有的花香、果香。
像这样的“茶知识易懂小道具”，省茶叶博物馆里还有许多。
他们还开设了擂茶制作课，可以让你了解香喷喷的擂茶是怎么制作的；
在盖碗茶冲泡方法和敬茶礼仪活动中，孩子们穿上中国传统服饰，在讲解员的带领下认识盖碗茶具，了解泡茶“三要素”：茶水比例一般是1:50，温度（绿茶一般是85左右，泡红茶的水温在85至90较好），以及时间；
还有中国茶、英国茶沉浸式品尝体验活动……
一般情况下，这样有趣的体验活动一周有2至3场。
时尚湘茶：“巧克力”薄片、茶粉、冷泡茶
湖南千两茶制作技艺、茯砖茶制作技艺、君山银针茶制作技艺3项国家级非遗被纳入“中国茶”，一并入选“人类非遗”。
湘茶历史文化之丰厚，随便举两个例子便可知。
早在唐代，湖南人、“草圣”怀素，就在其代表作《苦笋帖》中写下“苦笋及茗异常佳，乃可迳来”。此帖是可考的最早与茶有关的佛门书法。裴休在湖南做官时，曾立《税茶十二法》，发展茶马贸易。
湘茶种类丰富，优质的红茶绿茶黑茶都买哪里的好？
“湘茶馆”展厅内的《湖南茶区分布图》就是买茶秘籍——
为了让传统茶适应现代生活，爱创新的湖南茶人有许多新创造。
传统黑茶砖又厚又硬，不好携带与切割？
来，上长沙风景手绘风“名片夹”+“巧克力”薄片黑茶——
还有将茶叶体积和营养要素同时浓缩了的“茶粉”，以及同样便携、冷水热水皆可冲泡的茶包。
冷泡热泡均可的茶包。龙文泱摄
看了这些，你对湘茶的好感度是不是又UPUPUP啦？
1、大师益品湘茶臻选礼盒
想尝尝入选“人类非遗”工艺做出来的茶是啥味吗？
2、“暴打油”茶包
“暴打油”茶包，减脂神器，吃什么都不怕，冷泡热泡均可。里面还有选择吃什么的趣味转盘玩具。
3、“小神农”钥匙扣
Q版神农氏，可以挂在包上，还可以坐在你的杯盖上。
（本文图片除署名外，均由湖南省茶叶博物馆提供）
原标题：《茶院士当馆长的博物馆，喝茶像吃“巧克力”？》