在农村长大的孩子,对田间地头漫山遍野的那些花花草草和野果应该都不陌生,哪些可以吃,哪些可入药,哪些又是有毒的,可谓是再熟悉不过了。因为在那个物质匮乏的年代,这可能是唯一免费的零嘴了,现在小伙伴们都也长大成人了,生活条件也好很多了,再也不用吃野果子来解馋了。那些色彩鲜艳的野果带给我们甜的美好瞬间,已然深深的烙印在我们的脑海中,挥之不去,可是却再也回不去了。一起来看一下下文中的这些野果,你都吃过几种呢?
1.野地瓜
有一句农村谚语,“5月5地瓜生,6月6地瓜熟,7月半地瓜烂”,这里面说的地瓜指的是野地瓜,有的地方又叫地爪泡。简短的几句话,就把地瓜可食用的日期交代得清清楚楚。
野地瓜是长在一种藤本植物的茎秆之上,这种藤本植物它是匍匐在地上生长的,所以这种果实经常是被半埋在土里的。
2.灯笼果
“一根小树挂灯笼,灯笼里面结小瓜,小瓜里面包芝麻。”说的就是灯笼果,有的地方又叫姑娘果,果肉清甜。
3.地菍
同野地瓜一样,地菍这种植物,它也是匍匐在地上生长的,植株长得十分矮小。它是一种集药用、观赏、保健于一体的优良地被植物。果实的成熟时期是每年的7月份到10月份成熟的,果实外皮是深紫色的。
地菍果肉很甜,是很多小朋友小伙伴们儿时的零食,同时也是良好的天然红色素的原材料,所以记得小时候我们吃完地菍,满嘴乌黑。
4.沙棘
沙棘是属于胡颓子科的落叶小灌木,果实成熟的季节一般是在秋冬季节了,一般到那个时候叶子叶都落光了,所以常常呈现出来的景象就是一树一树的橙色的或者红色的小果实。
沙棘果树以前漫山遍野全都是,红的黄的橙的都有,酸酸甜甜的。不知道什么时候起,村民就开始突然砍了挖了出来卖。果树的繁殖速度跟不上砍伐的速度,所以后面也就越来越少了。
5.羊奶子
羊奶子,还有别的名称,叫酸咪咪或者胡颓子,它是属于胡颓子科的木本植物结的果实。
羊奶子这种植物它并不是当年开花,当年结果的,而是在前一年的秋天开花,到第二年的春夏之际,才会结果。
6.树莓
树莓,它的中药材名字叫覆盆子,它的种类有很多,不同地区,长着不同品种的树莓,而且在每一个地区叫法也不一样。
有的地方叫乌抛子,有的地方就叫抛,还有的地方叫栽秧泡,3月泡,悬钩子等。我们那里叫乌泡子,你们那呢?
7.蛇莓
既然说到了树莓,那就必须要提一提蛇莓了,蛇莓这种果实长得和树莓很像的,只不过它的植株是匍匐在地上生长的。有的地方的小伙伴们说这种蛇莓是可吃的,但是我们那基本上没有人吃,因为大人一直教育我们说有毒,不能吃,或说是被蛇吃过的,被蛇吐了口水的。
树莓和蛇莓成熟的季节几乎是同时,所儿时我们出去摘乌泡子吃,大人会一再地提醒我们,那个蛇梅不能吃。
8.野生枸杞子
其实我们常吃的枸杞子是由野生的枸杞子驯化而来的,果实更大,味道更甜,而野生的枸杞子由于生存环境比较恶劣,果实一般都比较瘦小,不过味道却更为浓郁。
9.南酸枣
看到这种果实就流口水的小伙伴,有没有?说实话,它的果肉并没有太甜太好吃,而是有一种在口里面炸开来的浓烈的酸。不过那小的时候什么都没得吃,也能当一种解馋的小零食。
在湖南等地,农村里面一些勤快的主妇们,还经常拿它做一道美味的可以储存的零食,叫酸枣糕。
10.黑老虎
黑老虎是大血藤这种植物结出的果实,果实又叫冷饭团。黑老虎原本生长在大山深处,后被人们培育种植在了家旁边的山里,先前一段时间还掀起了一股种植黑老虎的热潮。
11.八月炸
说起黑老虎,就不得不再提一下8月炸,这两种果实基本上是同时成熟的。
如果说黑老虎的种植只是掀起了一股热潮,那么8月炸的种植就真正地落到了实处,如今的水果市场上也能时常见到它的身影。
这主要是由于8月炸能食用的部分要大得多,而黑老虎能够食用的就那么一点点。
12.野生猕猴桃
野生的猕猴桃常常要进山才找得到,个头要比水果市场上的小很多。
13.嘉宝果
又叫树葡萄,像佛珠,一种长在树干上的果实。果肉表面黑黝黝的,大小如同乒乓球,表皮很硬,酸,但是果肉很甜很好吃。
14.菱角
菱角是一种浮游植物结的果实,主要是吃里面的果肉,外层有一层坚硬的外壳包裹着,要吃它还不太容易。
15.橡果子
像果子是像树结出的种子,不过这种果子生的吃多了好像不太消化。
16.桃金娘
别称山稔,结出来的果实为深紫色,既可以生吃,也可以用来泡酒,具有补血、滋养和安胎的效果。不过一般的人可不能随便去泡药酒哦。
17.蛇不过
蛇不过的学名叫杠板归,是一种浑身长满刺的爬藤植物上面长出来的果实,果实的色彩特别好看,蓝的、紫的,像一串串的迷你小葡萄。
蛇不过的叶子也能吃,叫酸叶。
18.金樱子
它是蔷薇科的一种藤本植物上面长出来的果实,浑身也带满刺,我们这里的土话叫“糖几芽”。
农村里面还时常用金樱子来泡酒,不过现在的还是不要胡乱地用这些药酒了。
19.山茶花蜜
山茶花蜜就是指的山茶花开出的白色小花朵中间的那一点花蜜,时常会吸引很多蜜蜂前去采蜜,好甜啊,真的像蜂蜜一样甜。
20.茅草根
茅草的根茎外形看上去跟鱼腥草的根部很像,但是两者完全不同。茅草根甜甜的,而鱼腥草是一种浓烈的鱼腥味。
21.芭蕉
芭蕉应该是一种香蕉树吧,只不过是没有生对地方,所以结出来的果实非常的小,长不成香蕉那么大。
22.构树果
构树结出来的红彤彤的果实,不过有的地方是不吃的。
23.刺杆
一种蔷薇科的植物早春的时候长出来的嫩芽,把皮剥了,嚼它的杆儿,很甜,有股清香味儿。
24.桑葚
桑树接触的果实,小时候经常会去桑树上摘叶子来喂蚕宝宝,同时桑葚成熟了的时候也会去摘果实来吃,不过好像并不是所有的桑树都会结果。
25.刺梨
刺梨虽然名字中有个离,但是他和离子没有一点关系。它果实的颜色倒是梨黄色的,像梨子一样,表面布满尖刺。
将刺给擦掉,放到嘴里嚼,有一股甘甜味。不过刺梨这种野果主要是晒干之后用来泡水和泡酒。
26.拐枣
拐枣虽然外形长得很特别,形状弯弯曲曲的,像鸡爪子一样,感觉不像能吃的样子,但是确实是一种味道不错的果实呢。
27.野蓝莓
这种野果主要分布在北方,大小兴安岭的山林里,是小灌木,长出来的果实是灰蓝色的,果肉细腻,营养丰富。
28.茶饼
茶饼是茶树上长出来的一种变异的组织,它的叶片厚厚的,肉肉的,吃起来脆脆的甜甜的。
29.茶泡
茶泡其实和茶饼是同样的一个东西,只不过它们的形状不一样,茶泡是一个包子型的。
30.龙葵
龙葵在有的地方叫黑悠悠或者悠悠,有的地方叫狗奶子,还有的地方叫黑天天、黑葡萄、黑蛋蛋、黑茄子蛋等等,各种叫法,都不一样。
吃过这种果实的小伙伴们应该都能记得它的味道,甜甜的有一点点微酸,吃起来停不下来,能摘多少就吃多少,有时候拿着小碗去摘,能够摘回来一碗。
有的小伙伴们说小的时候温饱不济,所以只能经常吃些这样的东西,什么野果、野菜都吃,身体还特别棒,很少感冒。不像现在,人吃得特别精细,毛病却多了。大家觉得呢?
能吃的野果,儿时用来解馋,荒野里求生的食物,大自然不愧是天然宝库!