茶花又名山茶花，是山茶科、山茶属多种植物和园艺品种的通称。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、*各色花种，花枝最高可以达到4米。性喜温暖、湿润的环境。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一。
各类茶花的花期一般在十一月份至第二年五月份，一月到三月就会到盛花期了。但是由于不同地区气候不同，而且品种也有差异，所以具体花期也有所不同。
茶花盛开时，我们一定要控制浇水，多了少了都会对茶花造成很大的影响，少浇水茶花就会萎蔫，浇水过多茶花根部就会缺氧造成掉朵。但茶花因干旱掉朵还是比较罕见的，一般就是浇水过多导致落花。所以我们浇水要遵循“不干不浇”原则，而且不要下午或傍晚时浇水。要在上午太阳出来浇水，浇完水后要通风，让土壤里水分快速的蒸发。
如果茶花的花期在冬春季节，这时的温度比较低，所以要保证温暖，大概十五度就可以，千万不能低于十度，否则花蕾容易落下。如果光线不好也会影响茶花的生长，所以要把它放于光线明亮的地方，而且要在花多多的喷水，避免花朵掉苞。