茶梅之所以叫这个名字，就是因为它综合了梅花和茶花的特点，故此得名。茶梅的花期比较长，颜色艳丽而不失雅致，玲珑美观，淡雅丰满，品种主要分布在日本。
茶梅花色多样，开花期长，色彩瑰丽，淡雅兼具，树形优美，枝条大多横向扩展，姿态丰满，着花量多，因此很适合盆栽欣赏。
茶梅是重要的蜜源植物，其花期长，蜜汁又鲜美甘甜，所以经常被提取出一种天然蜜，供人们日常的食用，有很好的作用。
茶梅和茶花的五大区别：
1、茶梅是灌木，枝细叶小；茶花是乔木，枝长叶大。
2、花形大小：茶梅花朵小，花色少一点；茶花花朵大，花色多。
3、开花时间：茶梅开花早；茶花开花迟一点。
4、落花形态：茶梅是一片片地散落；而山茶花是整朵地凋落。
5、花期：茶梅的花期在11月~翌年1月；山茶的花期在1~3月。
茶梅适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中，碱性土和粘土不适宜种植茶梅，石灰土更忌用，北方地区盆栽时宜选用以腐叶土或泥炭土为主，另加少量河沙的培养土。