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TUhjnbcbe - 2023/7/12 1:52:00
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曾经“低调”的书亦烧仙草,如今气质大变,不再佛系了!

近期书亦烧仙草的品牌形象大变样,引来业界议论纷纷。

门头也一改往日的冷淡配色,改用鲜亮的红色搭配绿色作为主基调。之前的品牌logo“书”字也被一只红色的“兔子头”所取代。

“改头换面”,被嘲丑哭

更新品牌形象并不是什么稀奇的事,但是像书亦烧仙草这样把整个形象都给颠覆了,真的不多。

一般情况下,大部分品牌在做升级更新时,都会在原有设计的基础上做微调,基本上是“换汤不换药”。

这次书亦够任性,直接将logo标志、slogan、品牌配色、产品包装、门店装修全部都给换了个底朝天。

不知情的消费者,还一度以为自己碰到了山寨店。

或许是对于书亦突然的大动作措手不及,很多消费者们并不买账,比嗾使对这次的的新风格“欣赏不来”:

“太丑了,红配绿!”、“这个兔子像麻辣兔头”、“倒过来是章鱼”、“丑到我直接戒掉奶茶”.......

据书亦烧仙草官方介绍,本次品牌升级的创意来源于中国典故“玉兔捣药”,由此延伸为“仙兔制仙草”。

这只红色小兔子IP是书亦全新的品牌代言人,名字叫为“仙蒂”,“仙”不仅提取自品牌的主打品类烧仙草,还代表了国潮中的仙文化。

“仙蒂”横空出世以后,门店也跟着全新升级。店内运用了大片的清新绿色,与门头的红色兔子头形成强烈的色彩冲突,打造出一个能诠释健康、生态、环保的新空间。

相对于之前的简约风,升级后的品牌形象明显更具个性化,也更贴近年轻消费群体的审美。

书亦近来大动作不断,其实也和背后的融资事件有关。

今年2月份,书亦烧仙草第一次打开了资本化大门,获得绝味食品、洽洽食品等公司的间接投资,该轮融资规模超6亿。

在赛道其他选手们身陷关店、裁员等负面旋涡时,为何书亦能受到青睐让资本一掷千金?

如今门店数量仅次于蜜雪冰城,悄无声息就把门店开到家的书亦烧仙草,到底是什么来头?

从烧仙草到植物基新茶饮

书亦烧仙草,年在“美食之都”成都诞生,刚起步时只是大学旁边的一个小奶茶店。

书亦在初创期一直走得比较稳健,并没有急于快速拓店,所以直到年也才只有50余家门店。

年,创始人王斌准备走一条差异化之路,于是把福建闽西南、台湾的传统小吃烧仙草和奶茶结合了起来。

并在烧仙草作为书亦的主打产品的基础上,开发了杨枝甘露烧仙草、小芋圆烧仙草、酸奶烧仙草等一系列烧仙草单品。

没想到烧仙草和奶茶的结合非常成功,消费者对于这种口感类似“龟苓膏”的特色饮品十分喜爱。

书亦凭一己之力,开创了新式茶饮界“奶茶+烧仙草”这个新品类。

书亦的产品在10-20元的价格区间,属于是茶饮界里的中档段位,但它一定是中端奶茶里的“性价比之王”。

书亦在早期就喊出了“半杯都是料”的slogan,它是这样说的,也是这样做的。

比起各种网红奶茶在加配料时“做做样子”,书亦烧仙草的配料真是太实在了,烧仙草再加上其他6种辅料,就已经是满满的一大杯料。

或许正是这样的高性价比,书亦在众多茶饮品牌中脱颖而出。

主推烧仙草品类面世一年后,书亦的门店就在年突破了家,并从此开启了疯狂拓店之路。

就连餐饮寒冬的疫情期间,都没有挡住书亦拓店的脚步,年突破多家门店,年门店数量竟达到了年+的增量...

到去年为止,书亦烧仙草在全国已经拥有超家门店,在艾瑞咨询发布的《年中国新式茶饮行业研究报告》中,其门店数在行业内位居老二。

在烧仙草这个细分赛道,书亦靠着多年的沉淀已独占鳌头,实现了高达50%市场占有量。

这也得益于书亦在早年就完成了市场教育,提前抢占了用户的心智。在其他品牌强攻烧仙草品类之前,就为自己建起了“护城河”。

不过,也正是因为与“烧仙草”品类的关联性太强,导致了书亦在这些年扩展其他品类时,难以改变消费者对其的刻板印象。

在很长一段时间里,除了烧仙草,书亦并没有标识度极高的其他爆款。

书亦,逐渐被困在了烧仙草的世界里,想出却出不来。

今年的这次全新品牌升级,其实就是书亦在试图凿开困境,迈向产品更多元化的新阶段。

书亦将品牌定位升级为“植物基新茶饮”,提出了“清爽低负担”的健康新理念,这是书亦烧仙草的产品转型新方向。

比如书亦今年爆单的明星产品“橙漫山茶花”,开售10天就卖出了万杯。

以山茶花为茶底,再融合燕麦奶、鲜橙,口感十分清爽。

外包装也是一改过去的“直男”简约风,杯套做成一整朵山茶花的造型。

清新甜美感溢出屏幕,难怪成为女性消费者们的心头好。

这款主打清新口感的植物基新品,是书亦经过多次打磨后推出的重磅爆款。

一定意义上来说,也正式吹响了书亦从“半杯都是料的烧仙草”向“植物基新茶饮”转型的号角!

用IP讨好年轻人

书亦品牌形象升级后,线下门店不仅焕然一新,就连

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