植物纹饰是表现各种植物形象的总称，作为传统纹饰出现也很早，但其兴盛略晚于动物纹。隋唐时期随着中西方文化交流，植物纹的样式开始丰富，元、明、清三代既有精致的图案，又广泛借鉴当时的绘画技法，与同时期的其他纹饰一样，植物纹也包含了丰厚的人文含义。
莲纹
莲花是佛教中一种圣物，传统文化中莲花寓有高洁清廉、出污泥而不染之美好含义，是瓷器中最常见的植物纹饰，主要以莲花、莲瓣、莲枝出现。西晋时多为莲瓣装饰，以划花、刻花为主，莲瓣短、肥、粗大；唐代的莲瓣延续了这种风格，排列更为紧密；北宋时莲瓣纹的宗教意味逐渐变淡，莲瓣稍瘦，南宋的莲瓣细长，此时缠枝、折枝莲花纹开始增多；元代莲瓣肥大，除做主纹，还大量用于瓷器的辅助纹饰。明清时期除了传统的莲瓣样式外，一些莲瓣逐步变形，完成成为一种装饰性图案，莲花纹更为普遍。
牡丹纹
牡丹被冠以“花中之王”，是富贵吉祥之花。唐代以牡丹作为装饰的工艺品种类很多，宋代盛行在瓷器上对牡丹加以展现，牡丹纹写实，花朵硕大；元代牡丹多用作主纹，画成缠枝花，花瓣留白边；明清时期牡丹除了单独装饰器物，还与莲菊等花卉相配组成四季花纹饰，或将牡丹作为园景花卉的一种。
菊花纹
菊花是吉祥、健康和长寿的象征，古人还常将菊花凌寒耐霜的品性比喻成坚贞不移的品格和不屈不挠的气节。菊花还被引入人物画中。
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梅花遇寒而开成为坚忍不拔、自强不息的精神象征，为古代文人所推崇。宋代瓷器上出现了梅花图案，多折枝梅花，形式较为简洁；元代瓷器上出现“岁寒三友图”、“月影梅”等寓意清高自洁的纹样；明代，前期多月影梅、松竹梅等文人喜好的风格；后期至清代多见喜鹊闹梅等民间吉庆风格的内容。
百花纹
又称“满花纹”、“万花纹”、“繁花纹”，即以多种花卉为题材满绘器身组成图案。构图多以牡丹花为主，并绘菊花、茶花、月季花、荷花、百合花、牵牛花等花卉，花形各异，五彩缤纷，画面繁而不杂，富于层次变化，构成一幅生机盎然的景象。
蕉叶纹
一种辅助纹饰，因以芭蕉叶组成纹饰而得名。蕉叶纹最初是商周青铜器所普遍采用的纹饰，宋代引入瓷器装饰中。
三果纹
又称“福寿三多纹”，以石榴、柿子、桃三种瑞果作为装饰题材。石榴喻指多子，柿子象征丰盛与吉祥，桃子寓意长寿，有时还绘有九如意，寓意“三多九如”。
皮球花
皮球花又称“小团花”，是一种以多个不规则呈放射状或旋转状、大小不一、颜色各异的团花分布在装饰画面的纹样，宛如跳动的花皮球。
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忍冬亦称“金银花”、“二花”，为多年生长绿灌木，枝叶缠绕，冬寒而不凋萎，故而得名。陶瓷装饰中的忍冬纹通常是一种以三个短叶瓣和一个长叶瓣互生于波曲状茎蔓两侧的图案。
十二月花
以成套花卉纹饰瓷杯，以十二只为一套，每只杯上绘一种花卉，并且配有与之相对应的诗句。流行于清康熙年间。