俗话说「冬至出日头，过年冻死牛」，去年算是暖冬，冬至前后不少地区还阳光灿烂的，今年春节果然倒春寒，尤其南方，又冷又湿比冬天还「冻人」，这俗语算是应验了。
本该生发的春天，一股沉降收凝的寒气压制过来，外头冷飕飕，身体里的情况却完全不一样，又热又燥。可能很多朋友都已经深有感受：
鼻子超敏感，动不动就喷嚏打个不停
失眠，打鸡血似的，眼睛累得不行脑子却停不下来
偶尔流鼻血，牙龈容易出血，怪吓人的
皮肤各种红痒痛，长疮、长疖子
眼睛红痒特别想挠，早上眼屎多
嗓子不舒服老想清嗓子咳嗽，容易口干鼻子干
头晕头痛，胸肋腋下也觉得不舒服
这些困扰不适，不仅与反常的气候有关，还有一个很重要却容易被忽视的因素：吃鸡。今天的文章，和大家分享一下今年春天的气候特点，还有一些关于吃鸡的宜忌，多些平安少踩坑。
01为何一到春天就容易闹病？
不少朋友都在吐槽，今年春天来得太晚了，过完节都上班了还是没个春天的样子。其实春天的信号早就到了，不是春暖花开，而是风！今年春天的风特别大！
《*帝内经》的五运六气理论，对今年初春的气候是这样描述的：
初之气，地气迁，寒乃去，春气正，风乃来，生布万物以荣，民气条舒，风湿相薄，雨乃后。地气迁，风胜乃摇，寒乃去，候乃大温，草木早荣。寒来不杀，温病乃起，其病气怫于上，血溢、目赤、咳、逆、头痛、血崩、胁满、肤腠中疮。
初之气从大寒（1月20日）到春分（3月20日），主气厥阴风木，今年又是厥阴风木在泉，所以风木亢盛有摇动之势。客气少阴君火加临之后，冬寒退走，气候明显暖和起来，草木也早早地生长繁茂，虽然也有春寒，但影响不大。
因为去年暖冬的缘故，春节这波报复性的「倒春寒」还真挺厉害的，湖南湖北还有下雪的。但这基本不影响万物的生发。去公园看看，茶花樱花也照旧结出花骨朵来，偶尔还绽放几朵，迎风摇曳着。
人也一样，虽然春寒料峭，但在今年强大的风木之气加临之下，内热反而容易更盛更燥。这是要起温病的节奏，身体容易出现气机上逆，口鼻出血，眼睛发红，咳嗽，头痛血崩，胸肋腋下觉得胀满，皮肤生疮等症状。
最近身边同事好多也反馈，尤其多见的是眼干鼻干口干，还带着痒，大都是风温带来的小麻烦，不算是什么大毛病，但也够烦人的。
《*帝内经》说「风者百病之始」，风本身就是病的开始，招病的。六气「风寒暑湿燥火」，都可以为邪，而且大都是风邪打头阵，突破卫气防线的往往就是风，名副其实带路*。
大风的春天就是容易招病，但气候充其量只能算是外因。还有一些我们自己挖的坑，外在的风已经够厉害了，还往自己身体里安插「内奸」
所以，中招了也得从自己身上找找问题：比如，是不是吃鸡吃过头了。
02「春病」慎吃鸡，尤其这4种人！
春节刚过，吃鸡是难免的。俗话说「无鸡不成宴」，过节吃顿鸡肉，既是美味也是仪式。但今年本身就木运太过，初春又是风木主气，对多数人而言，鸡肉还是少吃些为好。
为什么呢？不是说鸡肉营养丰富增强体质吗？中医看的不止是物质层面，还有信息层面的因素，要用到取象比类的眼光去看待。
如果你细心观察过鸡的习性，会发现鸡的一大特点就是好动。每天起得最早，在东方打鸣，喜欢煽动翅膀，心跳频率超快，而且特别好斗。人们形容亢奋的感觉，就说「像是打了鸡血一样」。
所以古人认为，鸡在五畜中属于木畜，四象应少阳，八卦应巽卦，有风木之性，像风一样入潜善动，像木一样生长发散，能动发体内的阳气。
今年本就春气过旺，阳有余而阴不足，再吃鸡的话阳气动发过度，文章开头提到的各种反常作妖就纷纷出现了。
清代名医王孟英是中医食疗届的大咖，他在《随息居饮食谱》中提醒到，吃鸡要注意：
多食生热、动风,凡时感前后、痘疹后、疮疡后、疟、痢、疳、疸、肝气、目疾、喉证、脚气、诸风病,皆忌之。
鸡是风木之象，在人身与肝木相应，多吃会生热动风，所以感冒、水痘、疹子、生疮、溃疡、疟疾、痢疾、疳积，肝、眼、喉咙相关的疾病，以及脚气，这些与热邪、风邪有关的病症，都不宜吃鸡。
不少朋友以为生病体弱都适合吃鸡补补，这真得多注意，不要踩坑了，吃错了反而惹出麻烦。鸡的温热动风之性，对这四类人往往是弊大于利，尤其今年春天风大又容易生内热，要慎吃鸡。
1、肝火旺，燥热的人
食物的偏性是让我们变得更加平和，而不是更加偏颇的。因此肝火旺盛的人要少吃鸡，鸡肉入肝经，「善发风，助肝火」。
肝火旺盛的人，通常：容易急躁，眼睛干痒，红血丝多，容易头晕，身体有不自觉地抽搐，经常熬夜的人，也是会肝火旺盛。都要少吃鸡肉。
体质上看，阴虚质、气郁质不宜多吃鸡。健身的朋友需要补充蛋白质的话，可以选其他的动物蛋白植物蛋白，比如牛肉、豆类，春天最好避开鸡肉，以免带来各种风热症状。
2、有宿疾、外伤感染的人
鸡肉最典型的就是风木的发散之性，老辈人常说鸡肉是发物，一个道理。
什么人最怕发物呢？一是宿疾旧患，二是炎症感染，三是容易过敏的人。最好对鸡肉忌口，尤其是在生机最旺的春天。特别是鸡翅膀，油炸煎烤，发性最大。
尤其要提醒的是中风后遗症、口眼涡斜、过敏哮喘这类本就是与风邪相关的的宿疾，更要管住嘴巴，不然容易旧疾复发或导致症状加重。
3、感冒咳嗽，尤其是风热问题
俗话说「感冒吃鸡，神仙难医」，话糙理不糙，意思是有外邪，尤其是风邪的时候，不要吃鸡。
类似感冒这种外邪入侵人体的情况，我们要想办法把病邪驱赶出去，所以要保持人体发散的通道畅通，用的大都是解表药。比如治风热感冒，重在辛凉解表。而鸡肉性温又有补益之性，反而是助邪的，完全反了，中医把这叫做「闭门留寇」。
《*帝内经》还提醒：「热病少愈，食肉则复，多食则遗」。类似风热感冒一类的热病，比如*鼻涕、嗓子肿痛、眼睛红痒、头痛头晕这些，刚有一点点好转的时候，不要吃肉，容易让病情反复，延长病情，甚至留有后遗症。鸡肉这种性温动风，发物中的发物，就更不能吃了。
4、生机旺盛的小孩子
小孩子生不生病，都不要吃鸡过多。小儿纯阳之体，生机旺盛，鸡肉性热，吃完会加重火气。古人认为5岁以前不宜吃鸡，容易遭受外邪引动，上火积食。且现在鸡肉大都速成，激素饲料各种灌，对孩子的影响非常大。
多动症越来越多见，也与鸡肉吃太多不无关联，多动也是风木太过脾土被制之象。更严重的是早熟。同事在跟诊的时候，亲眼看到九岁小女孩发育来月经。还有一个二十几岁的男孩子，胸部已经女性化发育了。
特别是炸鸡，嘴巴喜欢的东西，身体不一定喜欢，反之亦然。脾胃喜欢甘淡，而炸鸡辛燥，重口的吃多了，小朋友便不喜甘淡。味觉记忆一旦形成几乎就是伴随一生的，从小培养健康饮食，才是真正地赢在起跑线上。
03吃鸡有讲究：该吃就吃放心吃！
写了那么多不适合吃鸡的情况，只是因为今年的春气太猛，看到很多朋友又是风热又是上火的还猛吃鸡，实在不吐不快。并不是跟鸡肉过不去，毕竟是吃了上千年的食材了，鲜美又养人。
那什么样的人适合吃鸡呢？
鸡作为五畜之一的木畜，而且又与东方、春天的生机相应，我们吃鸡就要充分利用鸡肉风火、生发之机去帮助身体。谁需要这种特性呢？大病初愈、产后补养等气血虚衰的人群。
所以纯纯的虚症，气血不足，生机衰弱的人，该吃鸡就放心吃。补虚最好的选择是乌鸡、线鸡或是老母鸡，炖肉喝汤，还可以和蘑菇一起炖，蘑菇的阴寒正好能平衡鸡肉的火性。一年生溜达走地鸡为佳。
要注意的是，古人认为老公鸡有“*”，可能是阳气太盛之故，最好避开。速成鸡也不推荐，火性太大对身体没好处。
另外，鸡蛋跟鸡肉不同，这反而是养阴的，不过外感咳嗽忌吃。而鸭肉则是甘平的，但也是发物，有痘疹外感时不宜。通常情况都可以适当吃些。
体弱免疫力差但一吃鸡就上火怎么办？
免疫力差从中医的角度看是脾肺之气不足，一吃鸡就上火则通常是肾水不足，无法涵养阳气的缘故。
如果把身体看做一台汽车，这汽车跑不太动了，吃鸡更像是踩油门给油，但光轰油门不够的，油得加满，发动机也得添机油，这才能跑起来，而且不至于发热过度。
靠谱的思路是以补益肾精为主，佐以滋阴的食材，然后加少少一点肉桂引火下行，相当于給油箱加油，发动机也做好了润滑和散热，这样汽车才能更好的开起来，跑下去。
这样的配伍逻辑：
黑芝麻+桑葚+*精：都是擅长补肾填精的食材，从根源补充肾精，平衡身体的火气。
山药+肉桂：健脾胃补肾，补肾的同时引火下行。山药补益脾肺之气的特性，还能养足正气，改善免疫力低下。
进补≠吃鸡，体弱容易上火又需要进补的话，上面这些食材配方更适合，包括熬夜伤身，这样泡水、泡茶吃舒服很多。
已经吃鸡上火了怎么破？
春节期间估计大家没少吃鸡，现在上火冒痘、咽痛咽痒，眼睛红痒、头痛头晕、失眠多梦各种问题都出来了。这类风热的问题本就是春天的常见病，再加上吃鸡动风生热就更闹腾了。
这时如果手头有桑菊饮就会安心许多，一旦有些风热的苗头，咽痛鼻子干，泡一杯当茶喝，那种火热绕在头面的感觉顿时会烟消云散。
原方来自温病大家吴鞠通的《温病条辨》：
杏仁6克连翘4.5克薄荷2.4克桑叶7.5克菊花3克苦梗6克甘草2.4克苇根6克。
这个方子几乎所有中药店都能买到，在医生指导下服用，以毫升水煮取毫升，饭后喝，一天两次。疏风清热，宣肺止咳，专门对治各种风温初起的毛病。吃鸡吃多了带来的风温问题，更是手到擒来。
有些身体比较敏感的朋友，最近可能会特别喜欢喝绿茶，还有薄荷柠檬水一类，这正是春天风温太过，身体自动调整的缘故，就想喝点辛凉苦寒的来解郁散热。身体本身自有大智慧，清静下了就能渐渐感知到。
多数人奔忙于工作生活，很难顾及太多，但像吃鸡这种饮食小细节，稍稍注意一些，就能减少很多身体带来的困扰和麻烦。但嘴馋了或者在外面吃饭不得不吃，也有办法能补救，不至于闹出病来，这些，都是中医的智慧所在。