大理市茶花幼儿园
第十六周食谱
上周美食回顾
早餐：鸡丝炒米线
中餐：杂蔬炖酥肉、两亩地、炝香银芽、金银饭
午点：粽子、水果冰粉
本周美食
（年6月14日——年6月18日）
06·14
星期一
端午节放假06·15
星期二
早餐
八宝粥、香芋饼
中餐
肉沫炖太阳蛋、糖醋茄子、海带汤、燕麦米饭
午点
酸奶、葡萄
06·16
星期三
早餐
豌杂面
中餐
蚂蚁上树、花花洋芋条、筒子骨冬瓜汤、米饭
午点
紫米饭团、山楂果茶
06·17
星期四
早餐
鸡丝炒米线、筒子骨汤
中餐
洋葱炒鱿鱼、炒豆腐果、菠菜粉丝汤、米饭
午点
水煮鸡蛋、罗汉果茶
06·18
星期五
早餐
牛奶、红糖小馒头
中餐
大盘鸡、茴香土豆泥、青菜豆腐汤、紫米饭
午点
蒸玉米、冰糖枸杞菊花茶
端午节
SPRING
孩子健康吃粽子法1、吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用，吃粽子的时候搭配食用，可以促进消化。2、吃粽子蘸白糖。糖对黏液有稀释消化作用，可以保护胃黏膜、保护脾胃，中医认为，糖有补益和中作用，所以蘸糖吃粽子是完全可以的。3、粽子配水果。吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠、胃蠕动的食物，避免因吃粽子引起的肠、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，否则容易造成腹泻或腹痛。4、做粽子的时候，可以使用的一半的糯米，一半的其它杂粮米和辅助料理，如红豆、红枣等，因为完全由糯米做成的粽子，食用后所需消化时间较长，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良症状，若以部分杂粮米、红豆、山药等取代，可增加纤维质含量，减少肠胃负担，有益于身体健康，还有助于增加口味!5、孩子吃粽子要加热吃。在给宝宝吃粽子的时候，要注意不要给宝宝吃凉的粽子，因为放冷的粽子质地较硬，不仅口感不够好，也更难消化，因此要记得先将粽子加热了才给宝宝吃。6、别在晚上吃粽子。很多家庭都是在晚上聚在一起吃粽子，感受过节的气氛。但要注意粽子不能当夜宵吃，因为食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。如果晚上才吃粽子，那么在晚上睡觉之前还停留在胃里，饱胀感可能会影响宝宝的睡眠，而且没有消化就入睡对肠胃也不好。
粽子的包法
三角粽
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。2、在圆锥的筒中装入糯米。3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
塔型粽子
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。2、将糯米填入其中。3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。4、再取一片粽叶，将顶部盖住。5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。7、用线绳将粽子对角缠好。
长粽
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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