春茶一结束,实在太闲。
老杨一个人喝着闷酒,一连吹了几瓶,有点感觉了。不想来了个客户,泡茶聊天,喝着喝着,客户突然来一句:你以前买茶有没有被坑过?
于是,突然想到了那年那茶那些事。
-01-
喝茶不买很尴尬
一个太阳初升的早晨,小白去茶城转转,想买点茶叶消遣生活。
在茶城转了一圈,也不知道该进哪家的店,这时候,一个50岁的茶老板扯起嗓门一喊:进来喝茶嘛。
小白走进店里,只见麻袋装里着的茶叶一字排开。虽然小白看这些茶叶都差不多,但为了凸显自己老江湖、避免被坑。还是抓起一把茶叶看了又看,闻了又闻。
这一番操作,茶老板看在眼里,轻蔑地笑了笑,心想:老夫卖茶30年都看不出来、闻不出来。一看就是不懂行的主。
小白问:老板,你这茶叶多少钱一公斤。
茶老板不慌不忙,面不改色地问:你想买多少钱一公斤的。
小白:我平时喝一公斤的,来个一公斤的吧。
茶老板奸商值瞬间爆表,热情地拉起小白走到一袋茶叶面前:来来来,小伙子,这个茶,我原本卖一公斤。看你第一眼就想起了我年轻时候,咱们有缘,卖给你。
小白有点手足无措,为了不被坑,又问周围几袋茶什么价格,茶老板张口就是一个价,什么七八千的,五六千的,无论你想要什么价位的茶,他都有。
见小白一脸迟疑,茶老板又热情地说:茶好不好,要喝了才知道。
于是,抓起一把茶叶准备开泡。兴许是见小伙子不懂茶,茶老板连别人喝过的杯子都懒得洗,开水冲一遍,就继续用了。
小白把公道杯拿过来闻了闻,说:这个茶没有花蜜香啊!
茶老板心不惊肉不跳地说:小伙子,你还年轻,懂茶的人喝茶,喝茶是韵。你再喝一口试试,什么感觉?
小白又喝了一口:有点苦,有点涩。
茶老板打了鸡血一样,说:这就对了,不苦不涩不是茶。有苦才叫苦尽甘来,这就是茶道。
小白好奇地问:你这茶是什么山头?
茶老板拍着胸脯说道:我这个茶,是老班章,有点苦,但是很霸气啊!这么霸气的茶,市场上很少见!
小白云淡风轻地说:平时喝大中山的,比较甜。
茶老板却听得一脸懵,扯起嗓门问:大中山在哪里啊?
他这么一问,小白竟然说不出大中山在哪里,支支吾吾地说:好像在冰岛旁边,我也不确定,听说茶行业水很深,尤其茶山,鲜叶都会被换。
茶老板理直气壮地挺着双下巴,满脸猥琐地笑道:不深,谁说茶叶水深的,明年我带你去茶山,包你搞到好茶。
茶没喝几杯,小白已经已经被这咄咄逼人的茶老板搞得心情不愉快,心里骂道:杯子都不换个新的,劳资问你多少钱一公斤,你却反问我想喝多少钱的。
问你这茶为啥不香,你却说不苦不涩不是茶。就你这破茶叶,不香不润,没有任何韵味,只有苦涩,还很难下咽,还卖一公斤。
小白想着,思绪飞扬:这个年纪生活压力大,你想赚钱也能理解,但是,别人那里块一公斤的水平,你卖一公斤,真当我没喝过茶呀。
一想到这里,茶老板倒在茶杯里的茶都不想喝了。终于憋出一句:这茶不适合我,我试试别家的吧。
茶老板又来劲了:你想喝什么类型的茶,我这里都有,再试试,再试试。
小白果断地说:不用了。
茶老板顿时丧着脸,一脸不悦,分明就是:我给你泡了这么久的茶,你一点不买,说走就走,你图好玩吗。
小白想的却是:我又看不上你的茶,更看不上你的人品,为什么要花钱买你的茶。
茶客和茶老板之间的信任,简直比纸还脆弱。
-02-
你质疑我的茶?
小白看不惯这老家伙的奸商嘴脸,进了一家女人开的店。
进门看了看货架上的茶叶,满墙的冰岛老班章昔归,甚至还有曼松,云南顶级名山,居然都聚集在一个10来平米的店铺里。
女老板问:想喝个什么茶?
小白指了指墙上的冰岛:试一个冰岛嘛。
女老板开始泡茶,手法熟练,一气呵成,还主动把公道杯递给小白闻,小白嗅了一口:有一些花蜜的香味,心情顿时好多了。
连忙问:这茶多少钱一饼?
女老板把克大饼递过来给小白看,说:块一饼。
小白喝茶不嫌事大地说:这个茶花蜜香挺不错的,但这个价的冰岛,怕不是真正的冰岛。
女老板噫的质疑一声,说道:我这就是真正的冰岛啊!之所以卖得这么便宜,因为我是茶农,没有中间商赚差价,我是源头直销。
说着,还拿着手机,给小白看一张图片。只见一片茶园,赫然插着一个牌子,上面写着这家茶店的名字。
小白一边看一边喝了一口茶,舌尖有一点点生津的感觉,好奇地问:这是冰岛的茶园吗?
女老板拍着胸脯说:这就是我们冰岛的茶园。
听君一席话,就是一席话。只见那是一片茶园,至于是不是冰岛,又有几人知道呢。只是,令小白好奇的是:卖茶的人,无论男女,为什么那么喜欢捶胸脯保证。
小白说:你这个茶品质是不错的,但还达不到冰岛的水准。是假冰岛。
女老板脸上有些不悦,勉强说一句:假的?你可以不买,你到别处买去。
似乎做茶的都有个毛病,当别人质疑自己的茶时,哪怕是别人说的是真的,也会很不开心。
小白又补了一句:在终端门店是很难买到真正的冰岛的,但是,不能再较真了。要是非要分个非黑即白,还是趁早别喝茶了。
于是,以的单价,买了一提茶叶,毕竟,这位女老板的茶,比起上一家的中年老奸商,已经好了很多了。
临走的时候,女老板还送了他一些茶样。小白的心情,也就好多了。
或许,喝茶,本身真假不重要。重要的是:没有对比,就凸显不出美好。
写在最后:
买茶的时候,总感觉卖茶的都是忽悠。
而卖茶的茶老板,就算把块的茶当块卖出去,仍然自我感觉良好:我卖的很良心了。
然而,江湖有句话:卖茶的,谁说真话?其实,说真话的还是有的,只是,卖真茶的永远卖不过玩套路的。遇到卖真茶的人,全靠缘分。
如果遇不到,买茶这事,如果你很懂茶,能喝出茶的大致水平,在哪里都不会被坑,无论在哪里,茶老板都很有良心。如果是小白,学费总是要交的。
试茶,各自的立场不同
很多茶客都遇到:到店里喝茶,茶老板泡了茶,自己也喝了。
可茶不符合自己的口味,又不想买,会有点难为情。而且,遇到一些茶老板,你最后不买,老板也会不开心。
这种现象再正常不过了,各自的立场不同而已。
客户被坑之后,不敢轻易信谁?茶老板的立场,茶叶也需要成本,且泡茶是一种服务,还需要时间成本。
其实,站在各自的立场,无关对错。
终究,既然客户都上门了,喝个茶而已,不要那么小气。
如果茶客不好意思,最好的方法是:搞点茶样自己拿回去试,遇到自己满意的茶再买。
为一泡茶争得面红耳赤,影响心情,毫无意义。
喝茶,是一场修行
喝茶,从入门到熟识,有一个过程。
在入门阶段,无需买太贵的茶,大品牌的口粮茶是不错的选择。有了品鉴基础,有了熟能生巧的冲泡技能,再尝试好茶,在众多名山古树茶中,选择自己最喜欢的那一杯。
终究,茶只是一杯饮料。昂贵也好,便宜也罢,最佳茶饮,始终是最可口的那杯。
喝茶,并不复杂。喝自己喜欢的茶,喝好自己的茶。