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TUhjnbcbe - 2023/2/6 9:25:00

5月18日上午,在深圳宝安·茶阅世界“曲水流觞”,来自“花茶之乡”四川省自贡市荣县的茶产业相关领导与深圳及其他大湾区城市茶产业及相关服务链代表欢聚一堂,以茶会友,进行恳谈交流。荣县人民*府县长郑小清,自贡市投资促进局副局长蔡国银,荣县人民*府副县长单德朋,茶道新生活创始人吴垠,深圳市华巨臣实业集团副总裁杨文明,深圳市潮茶会会长陈永明、深圳市茶文化促进会执行秘书长吴小丽、极飞科技智慧农场部经理程曹明、香港协和茶行负责人*集斌等嘉宾出席了本次交流茶会。

此次茶会,大家品鉴了来自荣县的茉莉绿茶和茉莉红茶,大家在连连赞赏荣县茶的同时,对穹窿秘境荣县更是充满了好奇和向往。从古到今,川茶在茶界有着举足轻重的地位。而荣县茶是川茶发展历程中的沧海遗珠,所以荣县茶产业复兴是大势所趋,行业所望。

在交流会上,荣县茶产业顾问吴垠主任在致辞中表示说:“虽然这只是一次小规模的产业交流会,但是对荣县和整个茶行业是一次美好旅程的开始,对于荣县来说是一次与充满活力的深圳正式会面接轨的一次活动,对爱茶人士来说,我们又发现了一个山好,水好,有地域特色和悠久产茶历史且茶叶质量优质的产茶宝地”。同时她向与会的各界领导和茶行业同仁讲述了荣县的陶器,花茶产业以及优质原茶叶的发展潜力和空间。

(茶道新生活创始人吴垠)

而荣县人民*府副县长单德朋则是用三杯茶向与会的各界领导和茶行业同仁介绍荣县茶产业的基本情况。

(荣县人民*府副县长单德朋)

他讲的第一杯茶是初心茶。他表示初心才能明方向。《茶经》中记载“荣州铁山产茶”。自汉代起,荣县就开始种茶;到了唐宋时期,茶作为文人七宝之一更是蔚然成风,南宋诗人陆游主*荣县期间曾诗云“地炉堆兽炽chì石炭,瓦鼎号蚓yǐn煎秋茶”,这便是古荣县平常人家种茶饮茶的生活写照。如今,荣县作为四川省农产品主产区、自贡市的“水塔”,我们种茶必须走绿色生态的路子。经过这些年发展,我们以茶兴业、以茶富民,获得了全国农业绿色发展先行先试区、花茶之乡、四川茶业十强县、四川脱贫攻坚先进县等称号,这些称号不仅是给荣县茶人的极大鼓励,更是推动荣县绿色发展的强大动力。

同时他还通过分享省级贫困村荣县一洞桥村一个茶农种茶脱贫的小故事来展示荣县以茶兴业,以茶富民的发展成果。

他讲的第二杯茶是匠心茶。他说匠心才能出好茶。我们坚持把茶叶品质作为发展的灵*、竞争的核心,把匠心体现在了茶叶种植、采摘、加工的全过程。

在实际案例中,他提到荣县的春茶每年一到正月就采摘,2个月内,吨鲜叶就全部卖完,其中60%的鲜叶被省外客商收购,加工成了各种品牌茶,每年来荣县收茶的省外茶商有余人,全省最多。他认为他们愿意来收购荣县茶的原因有三个:第一是因为鲜叶质量好,我们通过推广有机肥替代化肥技术、茶树病虫害绿色防控技术等手段,确保了茶叶绿色生态,茶叶病虫害率降低了40%,建成了绿色食品茶叶原料基地6万亩。第二是因为采摘标准高,我们始终遵循“九不采”原则(病虫芽不采、紫色芽不采、冻伤芽不采、开口芽不采、旗枪芽不采、雨水芽不采、露水芽不采、过长芽不采、过短芽不采),所采鲜叶90%以上为标准独芽,形美质优,是加工高档名茶的首选原料,特别受品牌茶企青睐。第三是因为加工工艺好,荣县共有茶叶加工企业34家,年加工茶叶4万余吨,综合产值32亿元,这些年通过技术改造,建成了全省首批无尘自动化生产线,实现了传统工艺与现代科技相结合,产品质量不断提高。企业效益越来越好,春兰芗、龙都博宝等产品多次获得茶博会金奖,“荣县绿茶”“荣县(茉莉)花茶”成功注册为国家地理标志证明商标。

真正做到了“茶园到茶杯再到口碑”的用心守护,坚信只有匠心制造,才能实现“品质”与“品牌”的双赢。企业通过匠心制造受了益,才能继续坚守发展路径,才能实现良性循环。

第三杯茶是暖心茶。暖心才能可持续。茶叶起源于,盛行于世界,作为世界三大饮品之首,全球饮茶人口超过20亿。我们做茶,就是要遵循市场规律、回应群众所需,抓住受众的心理和喜好,才能把茶产业做大做强。

目前,荣县做的主要是花茶和绿茶。花茶中,茉莉花茶不仅香气浓郁、口感柔和、不苦不涩,还有松弛神经的功效,被称为“去寒邪、助理郁”的茶中上品,是市场上销量最大的花茶。早在上世纪80年代,我们的“龙都香茗”就凭借优质的茉莉花茶进入了全省三大茶叶知名品牌,荣县也因此被评为“四川省花茶之乡”,经过荣县茶人20年的不懈耕耘,今年4月29日在第十届四川国际茶博会上荣县获评为“花茶之乡”。在今后的发展中,我们将与“茶道新生活”深度合作,以年轻化、时尚化和消费化全面定义“荣县花茶”品牌,做出紧跟时代潮流的鲜活和美感,擦亮“花茶之乡”金字招牌。

除此之外,他也讲述了荣县出口茶的基本情况,他说:“荣县取得了自营出口资质,茶叶卖到了日本、俄罗斯、印尼等海外市场。全县现有出口茶企业15个,建成了标准化出口茶加工基地3.5万平方米,去年共出口茶3万吨,占茶叶总产量的75%。我们的出口茶之所以走俏,主要还是因为质优价低,今后我们还要紧紧抓住“饮茶世界化”的契机,做好出口绿茶的加工,让更多的人喝上荣县茶。

最后他表示荣县将继续以“做放心好茶”为原则,把对生活的热爱和对文化的传承融入茶里,融入到乡村振兴的热潮中,坚持标准化生产,培优品种、提升品质、打造品牌,希望能与各位携手并肩,走出一条荣县茶产业高质量发展的新路径,推动行业蒸蒸日上,以产业振兴引领乡村全面振兴!

吴垠主编在小结时说:作为茶行业的从业者,我们纵观今日整个茶行业。我们会发现“在各类茶都试着和收藏、陈化扯上关系的时候,荣县花茶,却把自己定位成当下的享受和芬芳~这是一个值得被更多从业者看见、了解,或许也会喜欢上的品类,因为年轻的、对生活有品位的新一代也喜欢这芬芳、美味、时尚和即时体验的消费~~花茶,这个品类,或许,是一个有趣也有机会的增长点,因为,它的名字,叫生活~”

“这次,荣县花茶在郑小清县长和单副县长的带领下走进这个充满活力的城市深圳,走进充满机遇的大湾区,也正是因为深圳是引领生活潮流的主要城市之一,愿深圳的空气,可以多一抹荣县花茶的茶花香”。

作者/来源:茶道新生活

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