对*伯丽尔·香奈儿而言，山茶花不只是一朵花。
在13岁那年，香奈儿就被《茶花女》舞台剧深深感动。当时法国最伟大的作家之一——普鲁斯特和他讲究衣着的好友们，将山茶花佩戴于外套翻领处，彰显高雅、和谐与中性美。
香奈儿于是借鉴了男士针织衫和西裤的设计，将山茶花从男装的扣眼中解放出来。
一天，在埃特雷塔沙滩，香奈儿突生灵感，信手将山茶花别在了布列塔尼外套的腰带上。
她还钟情于山茶花的细致低调、淡然无香的性格，让每一位女士可以自由选择属于自己的香气。有一天，一位女士问她早餐吃了什么，她回答“山茶花”，可见香奈儿对于山茶花的喜爱。她还尤其喜欢白色山茶花，年，她首次将山茶花装饰在她的雪纺裙上。
之后，山茶花的运用千变万化，材质上，运用了刺绣、印花、雕刻、褶皱、须边，雪纺、绸缎、乌干纱、斜纹软呢、羽毛...品类上，运用于戒指、胸针、带扣、项链、长项链、腕表和珍珠链、腕表、包袋…成为香奈儿品牌传世经典的重要象征。
对于香奈儿来说，山茶花是独树一帜的风格宣言，它的魅力与生俱来、变化万千，是自由与叛逆的化身，为变幻莫测的女性而生。
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