山茶花从10月至次年5月开花。在冬天只有通过良好的养护反方才能让山茶花开花。以下是对冬季山茶花保护方法的描述。他们不会掉叶子或花蕾，而且开出来的花朵又大又艳丽。
(1).浇水要求
山茶花喜欢潮湿的环境。水应该保持湿润，但是不应该有积水。当温度在0-10度之间时，植物进入半休眠状态，可以减少浇水，待植物完全干燥后可以浇水，通过将筷子插入土壤中可以判断土壤是否干燥，中午阳光充足时可以浇水。
温度高于15度，适合山茶花生长，土壤干燥较快。因此注意土壤的干燥状况。当土壤干燥时应及时补充水分，通常每2-3天补充一次。冬天的空气太干燥，很容易导致茎、叶和芽干燥。每3天左右喷洒一次水雾，这有助于增加空气湿度。
(2).光照要求
山茶花需要充足的光线，但要避免强光。冬天光线相对比较温和，所以这些植物可以放在阳光充足的地方，直接暴露在光线下。冬季充足的光照有利于植物的安全过冬，低温可以提高植物的抗寒性。同时还能使植物开花更大更明亮，延长开花时间。它更有利于在通风和透明的环境中生长。当温度过低时可以用塑料膜覆盖。
(3).施肥要求
植物的温度低于10度，进入半休眠状态。此时植物不会消耗太多养分，所以不需要施肥，否则会造成肥料损坏，不利于冬季。
15度以上的温度适合生长，所以当冬季温度控制在15度以上时，需要增加施肥来满足植物的营养需求，这有利于植物的生长和开花。一般来说磷酸二氢钾每10天喷洒一次，以促进花蕾的形成和生长，从而使花朵绽放得更大更明亮。