油菜花粉，青海产地的更好些。
首先是农残和菌落比较好控制。
其次是积-安-堂，青海油菜面积大，杂花少，品质更好一些。
油菜花粉为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等工蜂所采集的十字花科植物油菜的干燥花粉。油菜分布广，最早栽培于印度和中国，种植地域广阔，现如今广泛分布于我国各地。油菜花粉含黄酮、蛋白质、维生素、多糖等成分。中医认为油菜花粉具有益肾固本的功效，可用于治疗肾虚，慢性前列腺炎等疾病，现代药理证明其具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等作用。本文对现有油菜花粉的质量控制方法、化学成分、药理作用及指纹图谱研究加以总结概括，以期为油菜花粉的开发利用提供参考。
1检查项
1.1性状
依据国家标准《蜂花粉》(GB/T—)发现，油菜花粉为黄色至棕黄色，不规则的扁圆形团粒(颗粒)，直径约2～4mm，无肉眼可见砂粒、细土，无明显外来杂质，无虫蛀和霉变，具有特有的清香气和滋味，无异味。油菜花粉在显微镜下花粉粒呈球形或近球形，极面观为裂圆形，直径30～35μm，具3条萌发沟，无内孔，外壁厚度约1.5μm，外层较厚，基柱末端稍膨大，造成球面轮廓呈波浪形，表面具网状纹饰，网眼细小，不规则，网脊和沟膜上呈模糊的颗粒状。
1.2水分
目前，药材水分的定量分析已成为一项重要指标应用于多种物质的理化分析。版《浙江省中药材标准》里规定油菜花粉水分不得超过15.0%；版福建省中药材标准中规定油菜花粉水分不得超过8.0%；年版《吉林省中药材标准》中规定油菜花粉水分不得超过13.0%。
油菜花粉中的含水量测定对其在产品加工和制剂生产中有重要的作用，陈露参考《食品中水分的测定》(GB/T.3—)中干燥法对油菜花粉、荷花花粉和山茶花花粉进行水分检查，发现3种蜂花粉含水量分别为4.80%、5.99%、5.42%，不同实验对象数据结果较统一，可作为油菜花粉的质量控制指标之一。有研究通过比较减压干燥法、甲苯法、烘干法测定花粉中的水分，发现烘干法难以达到恒重，减压干燥法水分难以完全挥发，甲苯法消耗样品较多。
1.3灰分
灰分是指物质内的含碳有机物经高温煅烧后挥发殆尽，而氧化物、无机盐等无机物则残留下来。版《浙江省中药材标准》中规定，油菜花粉灰分不得超过5.0%，版《福建省中药材标准》中未规定油菜花粉灰分限度。
相关文献均参照《中国药典》对中药材质量标准研究中的灰分进行测定。陈露依据《食品安全国家标准食品中灰分的测定》(GB/T.4—)方法测定油菜花粉灰分发现，其灰分含量仅为3.02%，该方法也可作为测定油菜花粉灰分标准之一。
1.4浸出物
浸出物是指被测物质中能溶于水或其他溶液的非蛋白质含氮物和不含氮有机物。浸出物本质上来说就是物质加入液体溶液中，从而进行提取分离组分的过程。浙江省中药材标准和福建省中药材标准中均未对油菜花粉的浸出物进行测定。相关研究中均依据《中国药典》对中药材质量标准研究中的浸出物进行测定。采用合适的测定方法能够准确得到油菜花粉浸出物含量，为油菜花粉质量控制提供参考。
1.5二氧化硫
随着现代工业的飞速发展，SO2大量排放，SO2气体进入植物后会改变细胞膜的通透性，破坏胞内与光合作用相关的叶绿体等细胞器，导致植物枯萎死亡。中药材储存过程中有硫磺熏蒸的保存方式，传统的硫磺熏蒸加工方法由于其经济低、可操作性强、防霉防虫等特点被广泛应用于药材初加工和仓储等环节。但过度硫磺熏蒸会导致药材的二氧化硫的含量超标，甚至造成药材化学成分发生量变或质变，影响药材质量，危害人体健康。有研究对全国27个省/市级药品检验机构的个品种共批药材检测发现其整体合格率仅为79.7%。检测油菜花粉中二氧化硫残留可有效地预防不合格油菜花粉药材应用于临床，及时改进药材储存方式甚至原植物的生长环境。
1.6农药残留
农业对我国经济发展有着举足轻重的作用，大量农药的使用在让农产品获得了更高的产量，广泛的存在于各种环境介质及动植物体内，极大地威胁动物机体的健康。有机氯农药因其显著的杀虫效果被广泛应用，但具有半衰期长、不易降解和代谢等特点。
有研究结果表明，花期前后的农药喷洒和加工的过程中混入的各种农药和环境污染物，是花粉中农药的主要来源，因此农药残留成为蜂花粉质量控制中一个重要因素。检测油菜花粉中的农药残留对其产品开发具有重大意义。有学者运用气相色谱(GC)和液相色谱-质谱联用(LC-MS)对花粉中的有机氯农药残留进行检测，研究发现有一定的残留。
1.7重金属
油菜花粉的营养价值逐步被发现，并作为保健食品进入人们的生活中。花粉本身含有钙、铁、锰、锌等微量矿物质，同时也含铅、镉、砷、汞、铜等有害元素。重金属元素是一种高毒性、持久性、难降解性的环境污染物，其可通过一系列途径富集于植物体内，通过食物链危害人体健康。因此，中药材中重金属的控制和管理成为急需解决的问题。
有研究运用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术建立了茶花粉和荞麦花粉中砷、汞、硒、镉4种重金属的含量测定方法。有研究用原子吸收分光光度法，测定10批油菜花粉药材中的铅、镉、砷、汞、铜的含量。有学者对已收集的花粉样品采用ICP-MS技术检测，结果显示，蜂花粉含有一定量的铅、镉、砷、汞、铬等有害元素。
