北京那个医院白癜风最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/攀缘的蔷薇花爬满了墙头屋顶，红花绿叶娇嫩欲滴，一株株、一盆盆的树木花草、争奇斗艳、清香扑鼻，生机盎然。
庭院深深，麻石路面，甬道相衔，曲径通幽，亭台楼阁，山石点缀，青苔斑驳的雕花麻石水缸上，有涓涓细流落入。
这是天怡临江鱼馆，长沙第一家以鱼文化为主题的园林餐饮店，年3月开业，仅十个月就收回投资万，创造了当时餐饮业一个奇迹。
当时刚兴起发朋友圈，吃饭前第一件事就是拍照，若是有人先动筷子，必定招来声声斥责，于是，一桌人围着餐桌猛拍菜品，成为餐厅一景。
在没投广告的情况下，靠食客们拍的美食照、园林庭院照，在朋友圈相互转发，天怡一下子就火了，用现在的话来讲，就是一个新晋网红店。
餐饮界有一个魔咒，网红店活不过三年。岁月悠悠已过去九年，天怡仍然食客如云，即使去年有疫情影响，恢复后又是门庭若市，人潮涌动。
是什么原因让天怡火了这些年？一个是顺应消费潮流变化，选择做健康定位的鱼类、且只做淡水鱼，将三十多种淡水鱼荟聚一池，应有尽有。
另一个原因，就是将鱼文化完美融入到园林景观中。进入天怡临江鱼馆，视线首先被那个巨大圆形玻璃鱼缸所吸引，周边环绕的是锦花秀草。
在这花草繁茂的美景中，观赏着大大小小灵动的鱼儿，品尝着健康美食，这样的感受还真是与众不同，怪不得引得人们兴致盎然，接踵而来。
“曲径通幽处，禅院花木深。”这是唐朝大诗人常建留下的千古名句，如果把禅院换成鱼馆，似乎还蛮贴切的，这个园林还真是有这样的意境。
而打造这绝美景色的人就是陈培先，岳阳华容县人，在湖南餐饮业颇负盛名，湖南省烹饪协会理事。
年被评为特级厨师，年荣获注册“中国烹饪大师”称号，是资深的中国烹饪大师、国家一级评委罗继湘先生的得意门生。
他曾荣获全国第五届烹饪大赛银牌、湖南省第四届烹饪大赛金牌，对酒店及餐饮的策划、厨房精细化管理、市场定位有独特见解。
年参与创建湖南天怡大酒店、年又参与创建湖南天怡国际青年酒店，任董事、副总经理。年起先后主导筹备并运营天怡鱼工厂临江店、梅溪湖店等鱼馆，任董事、总经理，事业做得风生水起。
公司运营期间，他多次被省市电视台专题报道，中央电视台财经栏目也对他进行了专访。从部队炊事班长到中国烹饪大师，从一个普通厨师到现在主管着四家鱼馆，风风雨雨三十多年，陈培先成就了一段传奇。
我与陈培先相识缘起一件小事，有一天，在天怡梅溪湖鱼馆吃饭，这里处处美景，我随手拍了一些照片，以短图文的形式发在了今日头条上。
一篇小文阅读量超十万，并入选长沙今日十大热议。他看到后便要策划部和我联系，夏日的早上，我们相约在临江鱼馆，他一段开场白深深感染了我：
“我这庭院，一月有腊梅、二月有茶花、三月有迎春花，四月有蔷薇、牡丹，五月有月季，六月有三角梅…，是四季有花，四季有果。”
他如数家珍，自豪之情溢于言表，随着交淡的深入，让我感觉到这是一个刚毅果断，有奇思妙想，遇事百折不挠，不达目的不罢休的猛人，让我产生了一定要写写他的冲动。
现在的长沙，园林庭院餐厅越来越火，正是当年天怡临江鱼馆园林餐饮模式的成功，刺激了人们投资热情，精美绝伦的庭院如雨后春笋不断涌现，形成了长沙餐饮界的一股潮流。
弄潮须是弄潮人，陈培先决策开天怡临江鱼馆时，可谓是一波三折。
年，湘江南路仍是一片泥泞，湘府路大桥刚刚动工。陈培先凭着敏锐的观察力，判断城市建设中这里不会缺席，一定会有商机，于是签下了现在鱼馆的这块地。
年，民宿开始兴起，陈培先首先想到开一家中高档的民宿，花费了36万元，请一家著名的设计单位，拿出了设计方案，并准备施工。
就在当时，湘江东岸江畔，停靠着许多改建成餐厅的船只，每天前往吃鱼的人络绎不绝，坐在船上吃鱼赏江景，悠闲自得，生意十分的红火。
夕阳西下，晚霞洒满江面，陈培先在岸边散步时，看到有工作人员正在撤离船只，取缔江上吃鱼。他顿时灵光一闪，食客将来去哪儿吃鱼呢？在江边建一个专门吃鱼的地方不是正好吗？
儿时的陈培先，在洞庭湖畔长大，最喜欢和小伙伴们一起捉鱼，或放水抓鱼，或用网、鱼笼、鱼叉等，熟悉各种鱼类，对鱼的品质了如指掌。
他自当兵起二十多年一直从事厨师行当，因为对鱼的喜爱，烹鱼也更是有一番心得，加上多年的餐饮管理经验，开一家鱼馆可谓是万事俱备。
当天晚上，他辗转难眠，天已经蒙蒙亮了，他毅然决然地放弃了建民宿的设计方案，下定决心建一个以鱼为特色的餐馆。
仅仅只是吃鱼的餐馆，当时长沙市有很多家，如何干得和别人不一样，打造自己的特色？陈培先绞尽脑汁，四处寻访，最终发现将园林庭院式的环境和鱼文化主题结合在一起，是一条新路子。
思路已然成型，陈培先卯足了劲，抱着“如果这个鱼馆不成功，我今后不用开餐馆了”的决心，背水一战。他潜心研究园林艺术，倾力打造鱼文化产品，便有了这日后火爆长沙的天怡鱼工厂。
从此之后，陈培先就像是养了一个孩子，一路精心呵护，一草一木，一亭一廊，千方百计，万般宠爱，痴情于这园林建设中，一往无前，并得到了一个“疯子”的雅号，乐在其中。
他不走寻常路，疯狂的点子超出一般人的想象，并不惜重金去完成，如果说一个神奇点子是一颗星星，而在他这里就是繁星满天。桂花树鱼缸和一条旧渔船的故事，就很有意思。
东江湖碧波荡漾，波光粼粼，陈培先在鱼村寻找合作伙伴时，走进了一鱼户家，院中一个巨大的方形玻璃鱼缸吸引了他的目光，如果自己的鱼馆也建一个，肯定会成为一大亮点。
回来后潜心设计，他将方形鱼缸变成了直径10米的圆形，成本虽然提高很多，但按他的说法，圆形玻璃在光线折射下，游动的缸中之鱼，让人看上去显得大很多，极具观赏性。
为解决防晒，他苦思冥想，独辟蹊径，放弃成本低而常见的搭网凉棚，选择在鱼缸的中央，栽一棵大的桂花树，树四季青、少落叶，可以全冠移植，树冠如伞，花开时香气四溢。
他最初的想法，树冠要覆盖鱼池，可当时桂花树风靡一时，价格奇高，符合条件的要四十万，只好花近十万买了棵20多公分粗的，现浇钢筋混凝土框架，树不接触水直接入土。
一经亮相，引起轰动，是当时长沙最大的玻璃鱼缸，桂花树下，近三米长的鲟鱼是上浮下沉，左摇右摆，像一幅走动的水墨画，美轮美奂，成了网红打卡点，纷纷来此赏鱼拍照。一位老人说：我有70多岁了，还是第一次看到这么大的鱼。
洞庭湖烟波浩渺，水天一色，陈培先在湖畔走家串户，疯狂寻找一条旧鱼船，这来自他的奇想，鱼馆要有一鱼船，而且要能在船上吃饭，寻寻觅觅一百多条后，便有了长沙鱼餐饮业第一船。
船长13.8米，宽2.4米，船仓改建成一室一厅带卫生间的包房，船头老式煤油灯高挂，身着红色汉服的小姐姐，信手拨弹古筝，悠扬婉转的音符从指间泄出，回荡在庭院的上空，余音袅袅。
“四季花园，全年常青，月月花开。”是陈培先的追求，他在庭院种植的花，不是长沙传统种植，难度大、成本高。驯化三角梅、嫁接欧月、盆栽牡丹，还有墨西哥多肉老桩是他的得意之作。
三角梅原产地在南美洲，盛产于东南亚，上世纪50年代传入我国，开花期长，花大色艳，观赏效果极佳。可是三角梅比较怕冷，最喜在16度以上环境里生长，冬季养护温度不能低于7℃，露养5℃时必须入室，当时在湖南栽种的很少。
陈培先不信邪，想要驯化三角梅，在院子里种植了上百棵，其中有几棵一棵就价值十多万，进入冬季，围着树干用塑料薄膜搭成棚子，就像一个温室。六月满院三角梅盛开，一直到十月都是它的天下，簇簇鲜红，犹如孔雀开屏，灿烂夺目。
牡丹是花中之王，富贵吉祥的象征，被誉为国花。陈培先经过三年的栽种发现，长沙的花期比洛阳牡丹还早半个月，花也开得很好，但最大的问题是四月牡丹盛开时，正值多雨季节，花遇水就谢，甚至花枝折断，失去了观赏价值。
今年，他便把牡丹弄成了盆景，下雨就搬入室内，试种获得成功，明年要大规模盆栽，还准备送VIP客户。牡丹花开时艳丽夺目，“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”唐代文学家刘禹锡凭这句诗，历来被称为赞美牡丹第一人。
月季花被称为花中皇后，来自欧美的品种被称为欧月，花色更丰富，花瓣明显多。这里的欧月是粗壮蔷薇作树干，直立树冠匀称的欧月嫁接成枝，生生被陈培先弄成了小树的模样。
通向停车场的路中央，一排欧月花开正艳，多品种的欧月同时在一棵树上绽放，花瓣层层叠叠，红粉白黄，争奇斗艳，清新淡雅的幽香，弥漫开来，隔着很远都能闻到，沁人心脾。
墨西哥多肉植物是世界闻名，境内多为高原地形，冬无严寒，夏无酷暑，四季万木常青，享有高原明珠的美称。全年气温、湿度适宜，加上强烈的紫外线照射，是多肉植物的天堂。
陈培先在墨西哥旅游中，看到品种繁多、千姿百态的多肉植物，便萌生了在庭院中养殖的想法，多年下来，这里的墨西哥多肉植物成了老桩，花容月貌，仙气飘飘，美得让人窒息。
一个庭院必须要有果树的支撑，陈培先栽种了多株桃树，还有大量的梨树、苹果树等，花开之时，繁花满树，星星点点，便有了“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”的盛景。
早春，粉红色的桃花一朵紧挨一朵，挤满了整个枝丫，桃花林里一片花的海洋。稍后，簇簇闪光的梨花，酷似那江上的朵朵雪浪。微风吹来，白色苹果花瓣轻轻飘落，好像阵阵花雨。
陈培先还在庭院里栽种了很多的柚子树，与众不同的是，他把嫁接技术在这里发挥到了极致，在柚子树上嫁接了甜橙、柑橘、桔子、脐橙等，很难想象的是一棵树最多有8个品种。
园林少不了摆件和老物件，陈培先在外地旅游时，必定请个导游，了解风土人情，历史典故。看到好的东西，就想象能做个什么，鱼化龙鱼缸、九龙茶台和碾盘桌面，就这样而来。
庭院进门处有一对鱼化龙水缸，是他在西北收到，每个水缸由整块的汉白玉雕镂而成，上面雕刻着福禄寿三星和荷花，精美绝伦。
鱼化龙是中国传统寓意纹样，属于一种龙头鱼身的龙，寓意金榜题名。做鱼餐饮摆鱼化龙，是希望开业以后能够腾飞，果然如愿。
庭院中央亭阁，摆放着一巨大根雕，这是他在深山发现的樟树兜，专家估龄年，请湖南根雕大师刘利民，耗时50天雕刻而成。
上面雕有九龙，腾云驾雾，活灵活现，栩栩如生，当面有二条龙托起一个茶台，据说在此处饮茶，能沾上龙气，遇事可逢凶化吉。
庭院左走廊有三个餐桌，见过驴拉石碾的就知道，这桌面就是1.8米直径的碾盘，多年古董级物件，被他凭空想象做成桌面。
这是他在山东找到的，是湖南第一个碾盘桌，后有不少餐馆跟进。这里最多一天翻台6轮18桌，深受食客的青睐，别有一番风味。
陈培先对园林艺术的执着虽然疯狂，但却拿捏有度，提出之初，大家觉得匪夷所思，可往往在他手里一一实现，让人不得不佩服。
有次，院中碗口粗的枯枝掉下，就像长了眼睛，硬是没砸到树下人和小车，都说是树神、花仙子保佑，回报陈培先对他们的痴情。
虽然这有点戏说，但陈培先对这些树木花草的付出却是真的，尽心竭力。期待陈培先疯出的精彩更多，天怡临江鱼馆的园林更美。
